- INFORMATION -

イベントのお知らせ/ うまかもん角打ち! @キチム 

  またまた、 東京、吉祥寺のキチムに出没します。
今回は夜。 
キチムに各地のおいしいお酒が揃っているということでの
この企画。 
うまかもん 角打ち!
お酒が進む、おつまみ作ります。
一杯やりにいらしてください。
お待ちしています。
9/14(金)18時〜23時
場所 キチム
写真.jpg

2012.09.07

- INFORMATION -

イベントのお知らせ/雨ニモマケズ風ニモマケズ onAIR (尾道)

8/18は尾道の光明寺会館での
雨ニモマケズ風ニモマケズonair
に参加します!!
18時〜
なかた美術館の古武家賢太郎 個展 lettersをご覧になって
是非いらしてください。
onair
amenimomakezuinfoA5OL.pdf

2012.08.15

- INFORMATION -

イベントのお知らせ・空のパンがやってきた!cookluckがやってきた!

 8/25は東京です!
去年つづいて、東京、吉祥寺にある キチムのシジャンにでますよ。
空のパンのみゆきちゃんと一緒に、パンにあうものあれやこれやを。
サンドや冷たいスープもご用意しますので
ゆっくり遊びにきてください!お待ちしています。
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2012.08.15

- RECIPE -

梅仕事

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 今年初の梅仕事。
 今日から梅雨入り。 梅な季節です。
梅サワードリンク
梅と同量のきび砂糖
6割の酢でつけます。

2012.06.09

- RECIPE -

ベビーキャロットとレモンのパスタ

人参パスタ.jpg
 あまーい、ベビーキャロットが手に入ったので
シンプルパスタに。こないだloutoさんのイベント用に
作っていたズッキーニのピクルスをちょっと刻んで、
ガーリック、オリーブオイル、ベビーキャロットと一緒に。
ベビーキャロットとガーリックを弱火でじっくり炒めます。
レモン汁、ゆで汁を加えて、よく混ぜ合わせ、茹で上がったパスタを。
手早く和えて、黒胡椒をガリガリ。
レモンの香りと人参の甘さがちょうどいい。

2012.06.04

- INFORMATION -

掲載誌のお知らせ/BRUTUS 6/15号 記憶に残る夏にする、山宿海宿。

733.jpg
 今日6/1発売のBRUTUS の 阿蘇の山宿のページで
キリン グリンラベルに合うおつまみを作りながら
仲間と乾杯しています!(笑)
夏も、もうすぐですね! 今年の夏休みの計画に是非〜

2012.06.01

- VARIOUS -

お赤飯?

空豆2.jpg
 お赤飯みたいなこちら、
実は空豆ごはん。この時期だけ見かける
赤空豆なんです。 普通の空豆より半分くらいのサイズで
小豆色をしています。味は空豆。 お米にさやから出した空豆、塩を少々
酒を少々、水を入れて普通に炊いただけ。
毎年楽しみにしているお豆ちゃんなのでした。
空豆.jpg

2012.05.30

- INFORMATION -

イベントのお知らせ/パンに関する7日間 LOUTO

ピクルス1.jpg
広島のLOUTOさんで5/26よりはじまる<パンに関する7日間>
にピクルスで参加します。
空のパンのワークショップや空のパンカフェや
田中博子さんのジャム、ひばりやさんの瓶物等他にも
おいしいパンにまつわる物が集合します。
今回は福岡,糸島の有機野菜,ナガミツファームさんの
お野菜や、久留米の根菜人の森光さんの大根を使って
5種類のピクルスを作りました。
(人参クミン/ズッキーニマスタード/紫玉ねぎクローブ/大根ジンジャー/summerローズマリー(きゅうり、セロリ、ハヤトウリ)です。
パンにはさんだり、口休めにもおすすめです。
お近くの方是非いらしてくださーい。
空のパンcafeいきたいな〜。
http://louto33.blog33.fc2.com/blog-entry-659.html

2012.05.24

- MENU MEMO -

see you ごはん

 

息子の半年健康診断くらいのときに、なんだか同じ感じの温度に
 自然と親子で仲良くなった友人が転勤でお引っ越しすることに。
 転勤とかと全く無縁なところで生きていたせいか、こんなにも急に
 いっちゃうんだあ。 寂しいばかりでいたけれど、 又すぐ会いに行こー!
 今日は またね!のご飯。子供達の成長を眺めながらの
 お酒はしみますな
 menu
 ゴーヤと桜えびの土佐酢あえ
ズッキーニとはるかのマリネ
ちくわ明太和え
ごま鯖  海苔たっぷりのせて
大根のうす炊き
採れたて人参、蕪のショウガオイル煮
軽めの切り干し大根と蕪の葉のみそ汁
ごはん
大根甘酢漬け
こどもmenu
サツマイモと空豆のサラダ 
鯖と白滝の甘醤油煮
スナップエンドウ
ちくわ
塩海苔
ごはん
軽めの切り干し大根と蕪の葉のみそ汁
書いてみるとつまみばかりでした。。。
楽しかったので良し。
 
 

2012.05.16

- INFORMATION -

掲載誌のお知らせ/CASABRUTUS 6月号 

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 casaBRUTUS の6月号で
九州の友人が教えてくれた2泊3日の旅で
旅のプランをご紹介しています。
九州とっても魅力が沢山。
次の旅にいかがですか?

2012.05.15

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