- INFORMATION -

資生堂ザ・コラーゲン

梅雨に入り、苦手な梅雨を乗り切ろうと
梅仕事に精をだしています。梅ときび砂糖,酢で漬ける梅サワーシロップ
はこれから夏の疲れ回復にもおすすめです。ほかにも季節にぴったりのドリンクを資生堂ザ・コラーゲンのサイトでも紹介しています。Hello Beauties! でも紹介されました。こちらも是非みてみてください。
資生堂ザ・コラーゲン毎日の美活レシピ
http://www.shiseido.co.jp/collagen/recipe/index.html
日本各地の女性を紹介しているHello Beauties!
http://www.shiseido.co.jp/collagen/team/cookluck-kiki.html
120928021[1].jpg

2013.06.19

- INFORMATION -

掲載誌のお知らせ ・オレンジページ 新連載スタート

 1016655_477806912296673_130736672_n.jpg
新連載のお知らせです。オレンジページにて「広沢さんちの野菜おやつ」が始まりました。
タイトルの通り,野菜をつかったおやつです。簡単に野菜をおいしくをテーマに
毎号連載されます。(オレンジページは月,2回刊行) 糸島に移ってから隣の畑をかりて
家庭菜園もはじめまして、野菜の魅力を再確認中です。 撮影チームのみなさんが
糸島へやってきてくださり、のびのびと撮影しています。そんな空気が感じてもらえるような
ページになっている気がしています。 末永くどうぞよろしくおねがいします。

2013.06.19

- INFORMATION -

イベントのお知らせ/パンに関する14日間@LOUTO

写真[1].jpg5/18から始まる 広島LOUTOさんの <パンに関する14日間>に
COOKLUCK ピクルス で参加します。LOUTOさんのこのイベントに参加するのも
3回目。空のパンのみゆきちゃんのパン教室や喫茶もあります。内容の濃さがファンの多さもうなづけます。ふらっと広島行こうかと本気でカレンダーをみております。で、尾道よって〜,関西にも行きたいなあ。。。今回たくさんお届けできてますのでどうぞよろしくです。
http://louto33.blog33.fc2.com/blog-entry-817.html

2013.05.17

- INFORMATION -

お知らせ/イベント 本当のおいしいがあるところ 

前回お知らせさせていただきました
本当のおいしいがあるところ
もうすぐです!20日の土曜日は 広沢が ちくごの食材をつかっての食堂とその美味しいものたちを
販売するマーケットを開催です!
詳しく,オカズデザインさんがブログで書いてくださっています。
 是非こちらをお読みいただいて、お越しください!
美味しく楽しい事間違いなしです。
どうぞおたのしみに!
オカズでサインさんおブログはこちらから
http://blog.okaz-design.jp/kamosika/2217.html
http://blog.okaz-design.jp/kamosika/2238.html
http://blog.okaz-design.jp/kamosika/2260.html

2013.04.18

- INFORMATION -

イベントのお知らせ/本当のおいしいがあるところ   (詳細)

13611692625B15D.jpg
 イベントの詳細はこちらです。
\出版記念のおもてなし/
「本当のおいしい」があるところ
東京カリ~番長の水野仁輔さん、オカズデザインさん、広沢京子さんの3組の料理家が、福岡県の"食の神様に愛された地域"、ちくご地方を旅し、こだわりの食材を作る生産者たちをレポートする『「本当のおいしい」があるところーちくご料理家紀行』(ミルブックス刊)。本書の出版を記念し、トークと料理でお楽しみいただけるイベントを開催します。来ればきっとあなたも「本当のおいしい」が分かる!?
4/20(土) 11時~18時(ちくご食堂:L.O.17時) 
ちくごのおいしい食材マーケット・ちくご食堂(担当/広沢京子) 
4/21(日) 11時~16時(ちくご食堂:12時~16時/L.O.15時) 
ちくごのおいしい食材マーケット・ちくご食堂(担当/オカズデザイン) 
\ちくご "本当のおいしい" トークナイト/
東京カリ~番長の水野仁輔さん、オカズデザインの吉岡秀治、吉岡知子さん、広沢京子さん、そして編集を担当したBOOKLUCK山村光春さんのみんなで語る「本当のおいしい」って?
4月21日(日)18時30分 開場 19時 開始
¥3000(本、ドリンク、デザート付き)限定20名 予約制
※『「本当のおいしい」があるところ』をご持参の方は¥1000引きとなります
ご予約はcookluck@cookluck.com まで(4/10 am8時 より受付開始)
件名を【4/21予約】、本文に【お名前、予約人数、電話番号】を明記の上、送信ください。
□人数限定につき、予約後のキャンセルはご遠慮ください。
□当日ご来場されなかった場合、後で料金のお振込をお願いしますこと、予めご了承ください(その場合、本は郵送いたします)。
場所:カモシカ
東京都杉並区下高井戸4-5-10 ☎03-6304-6270
京王線上北沢駅、または桜上水駅より徒歩8分
map.jpg

2013.04.09

- INFORMATION -

イベントのお知らせ/本当のおいしいがあるところ 

13611692625B15D.jpg
 ホームページの更新ができておらずすみませんです。(と最初からお詫び)
その間に、実に読んで欲しく、読んで面白く、美味しいものとは?と考えれる本を
出版しました。   
「本当のおいしい」があるとこ-ちくご料理家紀行(millebooks)
福岡県筑後地方の13組の生産者の方々を東京カリ〜番長、水野仁輔さん、オカズデザイン、吉岡秀治さん、吉岡知子さん、広沢京子が取材しながら、深ーいところの話をおいきして、食材の美味しさと向き合い、究極のごはんを作るルポタージュです。
で、やっぱり食べてもらうとその美味しさが一番に伝わるということで
出版イベントを開催します!
東京までなかなか出回らない、ちくごの美味しいものたちのマーケットや
ちくご食材をつかっての ちくご食堂、
そして、ちくごを食してちくごを語り合う ちくご美味しいものナイト
など満載な2daysです。 料理家3組集合イベントというのもなかなかできないことなので
貴重なイベントです。
是非おこしくださいませ。
広沢も福岡から飛んで行きます。
詳細はつづく。

2013.04.09

- PUBLICITY -

「本当のおいしい」があるところ。―ちくご料理家紀行

51aiuXE7qTL

福岡県ちくご。自然の恵みあふれまくる豊かな土地で、
野菜にフルーツ、卵に海苔、豚肉、牛乳、お茶、お酒…
ニッポンの食卓にならぶ基本の食材が、
どれも国内最高のレベルで作られている。

まさに“食の神様に愛された”地域に、
東京カリ〜番長の水野仁輔さん、オカズデザインさん、広沢京子さん、
3組の料理家が訪問。13組の生産者と向き合い、深く語り合い、
その食材を使って究極のごはんを作る、
そのプロセスをルポルタージュ。
「本当のおいしい」の理由、ここにあります。

水野仁輔(東京カリ~番長)・オカズデザイン・広沢京子 著
出版社 サンクチュアリ出版
発行日 2013年3月
価格 1512円(税込)

2013.03.15

- INFORMATION -

掲載誌のお知らせ/暮らし上手の献立帖

51kkekaBP+L._SL500_AA300_.jpg
 暮らし上手シリーズに又出して頂きました。
<暮らし上手の献立帖  エイ出版>
今回は献立のいろいろ。私はご飯のいろいろを。
このシリーズ読み応えもしっかりでアイディア、レシピもいろいろ。
楽しい1冊ですので是非ごらんください。

2013.02.04

- INFORMATION -

掲載のお知らせ / 資生堂 コラーゲン

  
 資生堂 ザ・コラーゲンのサイトにて取材して頂きました。
こちらのサイトのコラーゲンレシピも担当しています
合わせてご覧下さい。
http://www.shiseido.co.jp/collagen/team/cookluck-kiki.html

2013.01.15

- INFORMATION -

新年あけましておめでとうございます

 今年もどうぞよろしくおねがいいたします。
 
 cookluckとしては色んな場所でお料理をしていきたいなあというのと、
九州の美味しい食材を沢山の人にご紹介できたらとおもっています。
そして、まだまだ準備中ですが
cooklucklab製作中でして、こちらができたら又いろいろ展開をしていこうと
ニヤニヤ考えております。相変わらずのマイペースなので
いつできるかはそっとお待ちくださいませ。
IMG_1767.jpg

2013.01.15

ページトップ