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南国アイスクリーム

 アイスがおいしい季節です。とかいいつつ、
 夏でも冬でもアイスクリームをつくります。
デロンギのアイスクリームマシーンはいつでも冷凍庫にいれて
スタンバイokにしていて作りたいときにすぐできるように。
ずっとつくりたかった、パッションフルーツでつくりました。
酸味と濃厚な感じが、ハーゲンダッツにも負けない(笑)と
かなりの自信作。が、しかし、結構好みが別れる南国フルーツ。
うちの夫はアイスクリームはバニラ、抹茶みたいなタイプで
やっぱり、「おかわり!」は聞こえませんでした。
でも、私は大好きな味。風呂上がりにちびちび独り占めできて
うれしいかぎり。  次は何にしようかな。
息子の好物、ぶどうでソルベでもつくろうかしら。。
カメラがこわれたまま。画像なしがつづいてます。。。

2011.08.01

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August

 
 2年前の8月のど真ん中に出産を経験しました。そこから、自分の誕生日より8月が
自分のなかでも区切りの月になりました。あれからもう
2年かあと、、早かったような、長かったような、子供の成長は本当に目覚ましく、
凄いなあ〜と感心の日々。1年前は1歳になって、ホッとしたような気分。
今年はなんだかハッとしてます。子育て中心は変わらずも、
自分のこれからなんかも考えたりしなくちゃな。
自分ができること、自分の使命はなんだろう。
そんなん思う8月のはじまり。
あ、今夜は新月だ。だからかな。

2011.08.01

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conf×コラボレーション     

   以前、岩田屋(福岡のデパート)の地下で、試食をさせてもらって
はじめてたべたのが、このconf(ふぐのオイル漬け)。んんん!!びびーん!
おいしい!!!!と一気にはまってしまったのでした。ふぐをほぐしてオイル漬けにしてあるので、
もちろんそのままたべても、ごはんにのせても、パスタにしてもといろいろ応用もきき、
味のバリエーションもいろいろあって、岩田屋に幾度に買うようになり、空港の岩田屋さんの
コーナーにもある事を知って、これはお土産にいい!と、お土産の定番になりました。
東京からのお客さんにもお土産に何がいい?と聞かれると、conf!がいいよと教えたりして、
勝手に販促活動をしていたのです。そして送った友達もおいしい!とtwitterにのせてくれたりしていたら、
この、confの博多い津みの社長様のところにも繋がって、confを使ってレシピをつくりましょう!っという
事になったのです。すごいご縁ですし、本当に美味しくてお進めしていたものなので
こんな形でお仕事になって嬉しい限りです。
前おきが長くなりましたが、そんなわけで
博多い津み confのページができあがったので、是非是非ご覧下さい。
そして、どうぞ一度ご賞味くださいませ。
人があつまるときのお持たせなんかにもとっても喜ばれますし、
お客様にちょちょっとまずだしてお迎えするのにもいいですよ。
我が家は麺とあわせれいろんな冷麺つくっています。
どうぞご覧下さい。
博多い津み
  conf ×広沢京子 http://www.hakata-izumi.com/recipe/

2011.07.08

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ekocaさん 8周年!      7/9イベント参加

  オープン当初からずっとお世話になっており恵比寿にあるekoca(イコッカ)さんが
 8周年を迎えられます。公私ともにおせわになっているんですが、
 丁度、最初の著者本「ごまごま、はちみつ」を出したのも同じ年だったかと思います。
 その発売イベントもやらせていただいて、いろんな蜂にちなんだ商品などを
つくっていただいたりもしていて、あれから8年経ったんですね。
早いな〜。おめでとうございます!!当初からのお店を守りながら、色々新しい試みをされたり
とオーナーの福地さんのパワーにいつも脱帽な私です。
明日、7/9に8周年のイベントが開催されます。
そこで、少しですがハチミツをつかった果実シロップを
出させて頂きました。暑い毎日、かき氷に、炭酸で割ったり、ドレッシングにちょっと
使ったりなど色々つかえる果実シロップ、是非お試しくださいませ。
当日は、多くの作家さんの特別商品が並ぶようですので、
どうぞお店にお出かけください。
http://www.ekoca.com/event2011-8th.htm
ekocaおめでとう!!!!!!!!!!!
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2011.07.08

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mountain saturday

恵比寿のパシフィックファニチャーで開催されたmountain saturday
朝8時〜11時という本当に朝のイベント。
当日は雨が降っていたにもかかわらず、そして朝早いにもかかわらず
たいへん沢山の方々がいらして頂きました。ありがとうございました。
作原さんのインスタレーションの世界は、いつも誌面でみるものが
立体的に、生で見られるとても貴重な素敵な世界で、思わず「わあ〜」と声が出てしまいました。
そしてイベントでは珈琲やホットワイン、スコーン、イタリアンデリ、おにぎり&豚汁
、お花などそれぞれ素敵なお店が出店。そのなかでcookluckもスープ&トースト、ホットサンドを
たくさんの人に食べてもらいました。
朝早いのが又良かったです。みんな朝おきて、そのままきたよ!と朝ご飯をもりもりとたべたりのんだり。
外の天気とは反対に笑顔がたくさんありました。
当たり前と思ってたことが当たり前ではなくなってしまっている今、
大切な物をもっともっと大切にしていかなくちゃ。
そんな風に思う朝でした。

2011.06.05

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お知らせ/5/28mountain saturday atパシフィックファニチャー

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恵比寿にある、パシフィックファニチャーにて現在開催中の
インテリアスタイリスト作原文子さんと20人の写真家によるエキシビジョン
「"mountain morning" INSTALLATION by FUMIKO SAKUHARA」
の特別朝イベントとして、5/28土曜日 にmountain saturdayが開催されます。
朝8時〜始まる本当に朝のイベントで、山の朝ご飯をテーマに朝ご飯を作ります。
他にもホットワインや珈琲、山のブーケなど素敵なお店が
いろいろ出店されますので、朝のお散歩に是非いらしてくださいね。
http://www.pfservice.co.jp/2011/05/mountain_saturday.php

2011.05.25

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5/7 食堂 ひかりのこども <雨ニモマケズ、風ニモマケズ> in 尾道

  5/7に途中参加させてもらった 尾道でのイベント。
 尾道には古い空き物件をリノベーションして新たな空間にしているところが
たくさんあって、この会場の光明寺会館も以前遊びに行ったときは、ちょうど工事中。こんなにきれいな素敵な空間になってるなんて!とびっくりでした。普段はcafe になっているんだそう。そこでお昼前からはじまったイベントにはたくさんのお客さんが子供からおじいちゃん、おばあちゃんまで集まってくれました。お昼には尾道の食材をつかったminokamoさんのおべんとう。とにかくおいしそう!(私は夜からだったので写真だけを羨ましい顔で何度も見ました!)
 miyoshicameraさんの青空写真館はどの親子も、お子さんもとにかくいい笑顔で自然な感じで、素敵です。godesignさんの木のブロックでのワークショップは木で作ったブロック3000個を畳の広間で子供も大人も夢中になっていろんなものを作っていたようです。こどもの集中力は凄い!、光明寺会館学校の子供ワークプログラムでは三上さんが
傘をつかっていろんな世界へと子供たちを連れて行ってくれるかのような、楽しいプログラム。みんなが着ていた、古武家賢太郎&conyのtシャツもかわいい!  夜からはogurusunorihideさんのライブがキャンドルの明かりのなかで
グランドピアノ、アコースティックギターとともにしっとり気持ちのいいライブ。私は 夜のトライフルということで
ショコラとイチゴのトライフル、クルミとナッツのトライフルを。
今回のイベントは東京猿楽町時代の仲間大集合の会でもあって、
ロンドン、東京、広島、京都、福岡とみんなバラバラの場所から集まりました。
猿楽町に住んでいた頃、本当にいつも一緒にごはんをたべていた大家族のような仲間たちで
懐かしく、そして楽しく、うれしい集いでもありました。
このイベントで集まった募金や、みんな各自のチャリティー売り上げを
東北大震災の被災した子供たちへと寄付させていただきました。
ありがとうございました。
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他写真は又アップしまーす。
尾道気持ちよかったな〜。
いいとこですね!

2011.05.20

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5/7 こうかんぶつぶつ ができるまで  at vioro

5/7の福岡vioroで行われましたデザイニングの一環
<vioroscool>での「こうかんぶつぶつができるまで」のトークショー
も無事終わりました。大きなテナントビルの地下のホールは
近所の小学校からかりてきたという机と椅子がならんで
教室になっていました。ひさびさ緊張してしまいましたが、
いつもの山村光春さんの愉快なトークで引っ張って行ってもらい
楽しく終わりました。会場に来てくださったみなさま
ありがとうございました。
本が生まれるまでや、作って行く手段など本という形になっていくまでの
お話をいろいろできてこちらも楽しかったです。
秋には東京とこの本のきっかけとなった福岡篠栗町の陶花さんで
イベントの予定です。又お知らせしたいと思います。
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2011.05.13

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お知らせ/食堂ひかりのこども at 尾道 光明寺会館

尾道で開催される<食堂ひかりのこども>に参加します。
今回はお菓子で参加します。
大人のお菓子
子供のお菓子を持っての参加です。
お近くの方はこちらも是非!
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YOU&ME NIPPON PROJECT
雨ニモマケズ風ニモマケズ
2011,5,7sat @光明寺会舘
広島県尾道市東土堂町2−1
主催:食堂 ひかりのこども
お問い合わせ:hikarinokodomo1@gmail.com
tel: 090-5379-4298(町出)
この度の食堂 ひかりのこどもは『雨ニモマケズ、風ニモマケズ』と題して
東京 京都 福岡 ロンドン 尾道 様々な土地でそれぞれに暮らしている
『ひかりのこどもの仲間たち』が尾道の光明寺会館に集合します!
東北関東大震災の被災地に一日でも早く、元気が戻るようにと
みんな気持ちをひとつにして、YOU&ME NIPPON PROJECTをたちあげました。
おいしい食べ物と気持ちの良い音楽。
そして固くなった頭をやわらかくするアートに触れてもらう。
お昼の時間はこどもが楽しめるワークショップを開催します、
夜の音楽はキャンドルナイトでおとなの時間をゆったりとお過ごしください。
minokamoによる、尾道の食材をたっぷり使ったお弁当も楽しみです。
帰り道にはみなさんの胸に暖かな灯がともっていますように。
食堂ひかりのこども 町出悦世
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
『ひかりのこどもの仲間たち』
★FOOD
minokamo_長尾明子
Cookluck_広沢京子
★ART
CONY_古武家賢太郎&尾崎強志
ミヨシカメラ_三好勇毅
那須夕子_画家
★MUSIC
ogurusu norihide_夜の音楽
open 18:30 / start 19:00- ¥2000ドリンク付き
shinsuke nagai_昼の音楽
お昼頃から〜フリーライブ
★ART WORKSHOP
go! design factory_木のピラミッドをつくろう!
光明寺会舘学校_三上清仁_こどもアートプログラム
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

2011.05.01

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お知らせ/デザイニング展2011 at VIORO

 
  4/29より始まったデザイニング展2011のvioro scoolに参加しています。
福岡vioro地下2fで「こうかんぶつぶつ」の写真パネル展、
地下1fのcafe&booksでは「こうかんぶつぶつフェア」を開催中。
本の中の<空のパン>を使った <たことクリームポテトサンド>と
<春のミネストローネ>がセットになったプレートが限定でメニューに登場します。
5/7は<本をつくろう 講師山村光春さん>の授業にguestで参加します。
「こうかんぶつぶつ」ができるまで
本ができるまでの美味しく楽しいやり取りをスライドショーを交えながら
お話します。
14:00~入場料無料
photobookをつくろう
アルバム作りから1歩進んだ「人に見せて楽しんでもらえる」フォト
ブックを作る際の流れやこつを編集のプロの視点からレクチャー。
その後各自持参した写真を使って、紙上にレイアウト、最後はそれぞれ
発表します。
16:00~参加費2500円 (photobackフリーチケット、材料費)定員20名
持ってくるもの/プリントした写真12枚以上
http://www.vioro.jp/designing2011/index.html

2011.05.01

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