jikijiki

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毎年 その時期が楽しみになる、あの方の
あの素材、というものが、福岡暮らしの
10年で少しずつ増えてきました。
それは本当に豊かな事で有難いことだなぁと
改めて思います。そして、食を通じて
お届けしたり、お伝えしたりをもっともっと
深くやりたいと、新たなプロジェクトを
始めます。

時期時季に採れたものを
直々に分けて頂き
直々に心して仕込み
直々にお届けしたい

そんな想いのjikijikiです。

生産者さんとのジャムやピクルス、ソース、
シロップなどの加工品づくりや、素材の事、
生産者さんの事をお伝えしながらの教室、
ワークショップなど今までやってきたことを
更にブラッシュアップし、もっと深く直々に
お届けできるものにしたいと思います。
どうぞよろしくお願いします。

広沢京子

2019.05.01

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