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新連載 はじまりました <九州の食卓>

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2015年春より<九州の食卓>にて「広沢京子の四季のお弁当」
という連載が始まりました。旬のものを使って季節を感じれるお弁当を
作っています。どうぞご愛読くださいませ。

2015.04.01

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掲載のお知らせ/住むことvol2

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住むことvol2<それぞれの居場所のつくりかた>にて
我が家を取材していただきました。
いつもお世話になってる山村さん、そしてカメラマンは松村さん。
リラックスして撮影していただけました。
ありがとうございました。
是非読んでいただけたら嬉しいです。

2015.01.16

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x’mas table at soness のお知らせ

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12/14 (日)佐賀大学図書館に隣接しているsonessさんにて
coffee & talking vol.2 に呼んで頂きました。

|x'mas table at soness| 佐賀大学農学部 × 広沢京子 × soness
を開催します。佐賀大学の農学部のみなさんが作られたお野菜をたっぷり使って、
クリスマスコースをご用意します。素材のお話、料理のお話、スタイリングのお話など
楽しくさせて頂けたらと思います。是非いらしてください。

今回は大学生にもいろいろな形で関わって頂いたりと、わたくしちょっと学生気分を
思い出させて頂きながら楽しみたいと思います。

2014/12/14(日)
18時   オープン
18時30分 スタート

一般2800円 学生2600円 1drinkつき 
ご予約制 yuki@sones.cc(お名前、人数、御連絡先をご記載ください)
0952402911 (お問い合わせ先 cafe soness)


2014.12.02

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NATALE! christmas market  出店のお知らせ

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12/4 熊本 泰勝寺で開催される クリスマスマーケット(NATALE!)に参加させていただくことになりました。
丁寧に手入れの行き届いた 泰勝寺 いつ伺っても澄んだ空気がながれています。
主宰されている料理家細川亜衣さんも同様にいつも凛としていて、
ここでのいろいろなイベントもいつも美しい様子を写真などで拝見させていただいていました。
この度は初めて出店側で参加させていただきます。全国各地から美味しいもの、
美しい物が集まってくるとのこと。私もワクワクしながら準備を進めています。
熊本のみなさんにも 是非ご紹介したいと思っている、
福岡 うきはのリバーワイルドの豚肉(今回は柿之屋さんの柿をたべてそだった柿豚を)を
   スパイスなどと一緒にコトコト煮たシチューと 
福岡 久留米の 根菜人の蕪のピュレを添えて 
糸島 ハーブでつくった緑のソースも添えたいなあと思っています。
こちら会場で食べて頂けます。又 持ち帰り用として、 
福岡 うきは百姓組 の石井さんのミディアムトマトをつかったセミドライトマトのオイル漬け、
福岡 糸島のやさい屋トラキさんの有機野菜
福岡 うきは 流川れんこんなどを使ったピクルス
をご用意いたします。

是非みなさま遊びにいらしてください。


2014年12月4日 11:00 - 15:00
熊本市中央区黒髪4-610 泰勝寺境内
エコバックなどお持ち下さいませ。

駐車スペースが限られておりますので、なるべく公共の交通機関をご利用いただくか、
ご友人同士お乗り合わせの上、お越しいただけますようお願い申し上げます。

お問い合わせは taishoji.event@gmail.com まで。

2014.11.27

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工房イサド 個展<匙> at カモシカ 料理会のお知らせ

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オカズデザインさんのアトリエ カモシカにて 工房イサドさんの個展がはじまります。
そこで12/7(日)にイサドさんのスプーンを楽しんで頂く
料理をつくらせていただくことになりました。

スプーンを使うコース料理をご用意します。
カモシカのなんとも気もちのいい空気の空間で
お料理を食べて頂ける幸せを感じながら 寒い冬に温かくなる品々を
作りたいと思います。 久しぶりの東京でお料理、今からとても楽しみにしています。
各地の美味しい食材をしょって上京するつもりですので
お楽しみに。

本日、正午からご予約開始です。




日時 12/7(日) 11:30-12:30 / 13:30-14:30
 ☆各回 満席となりました。  キャンセル待ちは受け付けております。
人数 各回10名さま
料金 4000円
場所 カモシカ
東京都杉並区下高井戸4-5-10
03-6304-6270

お申込みは、11/25(火)正午より先着順にメールで受け付けます。
こちらのアドレスに必要事項をご明記の上、お申込ください。

メールアドレス 
 event@okaz-design.jp

件名「12月のカモシカ」
代表の方のお名前(フルネーム)
人数
メールアドレス
当日ご連絡がつく携帯電話番号
ご希望の時間帯

注意事項(メールを送る前に、必ずご一読ください)

受付開始以前に届いたメールは無効となります。
お申込みの可否を必ず2日以内にご返信させていただきます。
携帯電話やフリーメールのアドレスではフィルタにかかり、こちらからの返信が削除される場合があります。お申込みの前にご自身のサーバーの設定をご確認ください。
お申込みから2日たってもこちらからメールが届かない場合、ごみ箱や自動削除されていないかご確認の上、お問い合わせください。

2014.11.25

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Cook Luck Website RENEWAL

cookluck

Cook Luck Website リニューアルしました!
スマホでもサクサク見ることができますので、みなさま
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

2014.11.19

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CENTRAL更新しました。

webメディア 
centralのdaysを久々更新しました。
口コミがなぜ凄いのか〜的な話を書きました。
読んでみてください。

2014.07.10

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掲載のおしらせ/huffingtonpost.jp

先日、「地方での働きかた」
というような取材をしていただきました。
huffingpost
の日本版です。
お時間ありましたら読んでみてください。

2014.07.10

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cookluck kitchen lessonlunch vol2 ご予約状況

lessonlunchの方、
ご予約早速頂きありがとうございます。
7/3(木)12じからの会は満席となりました。
7/2(水)は、まだ御請けできます。
よろしくおねがいします。

2014.06.20

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cookluck kitchen lessonlunch vol2

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lesson lunch vol2のお知らせです。

coffonでのレッスンランチ 
今回のテーマは 
ビネガー&ジンジャー
ということで、 
いろいろなお酢と今が旬の新しょうがを使ったメニューで行います。 
唐津の松栄農園さんの新しょうがは
化学肥料不使用で低農薬で育てられた
みずみずしく、とっても爽やかな新しょうが。

こちらのしょうがをご紹介しながら 
エスニックご飯を作ります。

7/4 (水曜日)12時〜14時ころ
7/5(木曜日)12時〜14じころ
場所/coffon
福岡市中央区警固3-1-28 アーバン警固301
会費/¥3000 1レシピ付き
要予約/cookluck@cookluck.com 広沢まで 

※日にち、名前、人数、連絡のとれる電話番号を明記ください。

※少人数制ですので当日のキャンセルの場合は
申し訳ございませんがキャンセル料を頂きます。ご了承くださいませ。

2014.06.19

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