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umito hanatolife

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gwもあっという間に終わりましたね。5/3はあいにくの空模様でしたがumitohanatolifeに沢山のお客様にお越しいただき、
ありがとうございました。今年はhanatolifeさんの3周年というのもあってお祝いムードで
和やかな一日となりました。店内での開催も2fや,海の前でテーブルを置いてくつろがれる方、
雨がやむと出来立ての小屋でこども達は楽しく遊んでいました。
今年は野菜やトラキさんのお野菜をつかっての
空のパン
とのコラボメニュー
○チキンと筍と新ショウガのサンド
    +
○トラキ野菜とリバーワイルドベーコンのサンド
○新たまねぎとルッコラナッツのスープ
○happy nuts dayのピーナッツバターとバナナとイチゴのトースト

照り焼きたれに漬込んで焼いたチキンに新ショウガ、筍のピクルス、木の芽の自家製マヨネーズソース
トラキ野菜を空のパンではさみましたよ。筍のピクルスに反応いただき好評でうれしいかぎり。

もう一つは、ピーナッツバターを薄く塗って、
トラキさんのグリーン野菜をたっぷりのせて紫玉ねぎで作ったピンクのドレッシング、リバーワイルドのベーコン、
ミニミニ人参をのせて。こちらも個人的にも大好きなサンドです。

スープは鶏で出しをとりまして、新たまねぎのスープに。そこにルッコラとナッツのペーストを加えると
これまた美味しいスープになります。
 
happy nuts dayのピーナッツバターはだれもが虜になる美味しさで、今回も大好評。
バナナとイチゴの組み合わせもおすすめですよ。

今年も空のパンとの相性もばっちりの楽しいサンドができて嬉しいです。

海風を感じながらの贅沢な時間、また次回も楽しみに〜
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(写真はあまりとれてないので instagramをされてるかたは hanatolifeで検索するといろいろきれいな写真がみれますよ〜)

2015.05.11

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