ABOUT

COOKLUCK =
料理家 広沢京子 が主宰する食まわりのいろいろを形にするところ。

広沢京子(料理家)

1975年千葉県生まれ。

大阪あべの辻調理師専門学校卒業。

飲食店勤務、フードスタイリストのアシスタントを経て独立。

雑誌、書籍、広告等で食のレシピ制作からスタイリングを手掛ける。

また、foodイベント、飲食店のプロデュース等幅広く活動。

2009年より拠点を東京から福岡に移す。


生産者の方と消費者を繋ぐ活動に力をいれていて、

料理会などを各地で開催。

現在福岡県糸島市在住。一児の母。

著書

「家だからいっぱい野菜」(幻冬舎)

「こうかんぶつぶつ」(millebooks)

「「本当のおいしい」があるところ。―ちくご料理家紀行」(サンクチュアリ出版)他

連載

●CENTRAL(webメディア)で連載中/http://central-fuk.jp/

●オレンジページ(雑誌)「広沢さんちの野菜のおやつ」連載中

●博多い津みふぐのconfのレシピコーディネート http://www.hakata-izumi.com/

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